I söndags tänkte jag vara extra gullig mot min sambo och göra frukost till han. Som oftast gör vi frukost ihop, men den här dagen tänkte jag låta han sova ut och jag laga mat.
Jag har hört massa fint om bananpannkakor, så i lördags handlade jag in det jag behövde, vilket inte var mycket. Lite bananer och ägg.
Receptet jag hittade räknande med en banan och två ägg per två pannkakor.
Först mosar man bananerna och blandar sedan i de knäckta äggen och gör allt till en smet.
Stek sedan på mediumvärme i inte alltför lång tid per sida.
De bränner lite halverst om du bestämmer dig för att kolla Instagram medans du väntar.
Och det var det. Himla lätt.
Tada, dukat och klart.
De blev himla fina måste jag säga. Men, det blev fler än två pannkakor per en banan och två ägg. Gott blev det och banankakorna fick tummen upp av en trött sambo.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar